COLEÇÃO SAZONAL Nº1
Reúne seis méis raros de abelhas sem ferrão provenientes de diferentes espécies e biomas brasileiros.
Raramente duas pessoas terminam a coleção com o mesmo favorito.
Neste Dia dos Namorados, um convite para compartilhar uma coleção rara e descobrir juntos seis expressões distintas do Brasil.
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PRODUÇÃO BIOLOGICAMENTE LIMITADA
A formação desta matriz depende de ritmos biológicos que não operam em lógica industrial.
Cada colmeia produz volumes naturalmente reduzidos ao longo do ano.
UMA EXPRESSÃO DA BIOATIVIDADE BRASILEIRA
Resultado de uma relação espécie-bioma moldada ao longo de milhões de anos de coevolução.
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I. Fenólicos bioativos
II. Presença natural de trehalulose
III. Ácidos orgânicos estruturais
IV. Maturação em cerume
V. Fermentação da matriz
VI. Perfis microbiológicos distintos
VII. Alta complexidade sensorial
RITUAL DIÁRIO DE BIOATIVIDADE
1 colher por dia.
Consumido continuamente, o mel de abelhas sem ferrão integra-se à rotina como uma matriz bioativa formada naturalmente na colmeia.
